Cytryny w zupie

Na pękniętym talerzu (tym ze zdjęcia) mogłabym Wam dzisiaj np. wyserwować cytrynę przekrojoną na pół. Mogłabym także opowiedzieć historię skąd tą piękną ceramikę przywiozłam i jak to się stało, że pękła. Ale zobaczcie. To pęknięcie spowodowało, że naczynie wygląda jak Rio Magdalena – największa, główna rzeka Kolumbii. Okruszkami zrobiłam kropkę ‘nad i’. Lubię łączyć kropki:

  • Trzęsienia ziemi, tsunami i erupcje wulkaniczne są w Kolumbii dość częste
  • Najpiękniejsze jest to, co niekompletne, przemijające, niedoskonałe
  • Cytryny są OO (oczyszczające i ochładzające)

Cytryny w zupie cytrynowej z Kolumbii

Ten wpis jest przepisem. Bo zupa pochodzi z Kolumbii, a przepis z Biblii przepisów (tutaj poczytacie więcej o jaką biblię chodzi). Jest to opcja wegetariańska i wyjątkowo charakterna. Cytryny, szpinak i szczaw tworzą kwaskowatość i orzeźwienie jakiej nie znajdziecie w innej zupie. Opcja nie dla każdego – więc zdecydowanie polecam!

Najpięknięjsze jest to, co niedoskonałe

Składniki:

  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 2 cytryny
  • garść szpinaku
  • garść szczawiu
  • 150 g komosy ryżowej
  • 125 g sera pecorino
  • 1 jajko
  • 3 łyżki świeżej bazylii
  • 0,5 świeżej bułki
  • 3-4 łyżki mąki kukurydzianej
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Pulpeciki: komosę ugotujcie zgodnie z przepisem na opakowaniu, potem trzeba ją odcedzić i ostudzić. Bułkę (namoczoną wczeniej np. w mleku) odsączamy, rozdrabniamy. Łączymy składniki, dodajemy starty ser, posiekaną bazylię i jajko. Dodajemy makę (żby powstała gęsta masa) i formujemy pulpeciki wielkość orzecha włoskiego. Puplety gotujemy w osolonej wodzie kilka miut (do wypłynięcia).

Bulion: dobrze zrobić swój, ale nie rezygnujcie absolutnie z tej zupy, jeśli go nie macie. Bulion trzeba podgrzać, dodać do niego sok z 1 cytryny. Potem wrzucić szpinak i szczaw i gotować razem kilka chwil. Doprawiacie solą i pieprzem – gotowe. Podajemy z pulpetami i ćwiartkami cytryn.

Muzyka zawsze łączy wszystkie kropki

19 Comments

  1. erotik izle
    15 listopada 2020

    Major thankies for the blog article. Thanks Again. Great. Drona Smith Erlond

    Odpowiedz
  2. erotik izle
    15 listopada 2020

    I visited many websites but the audio quality for audio songs current at this site is genuinely marvelous. Josi Harmon Erickson

    Odpowiedz
  3. erotik
    15 listopada 2020

    Some really prize content on this site, saved to favorites . Gwendolyn Colin Alvin

    Odpowiedz
  4. sikis izle
    15 listopada 2020

    Hello to all, how is everything, I think every one is getting more from this web page, and your views are pleasant in support of new users. Faith Niki Kimberley

    Odpowiedz
  5. film
    19 listopada 2020

    But wanna input that you have a very nice site, I love the style it really stands out. Andriette Whittaker Trici

    Odpowiedz
  6. sikis izle
    20 listopada 2020

    Some really prize content on this site, saved to fav. Celisse Ive Gelman

    Odpowiedz
  7. film
    20 listopada 2020

    Some genuinely quality articles on this internet site , saved to fav. Molly Saw Arnoldo

    Odpowiedz
    1. Anna Kędziora-Zabost
      1 grudnia 2020

      Thank you so much:)

      Odpowiedz
    2. Anna Kędziora-Zabost
      1 grudnia 2020

      thank you! 🙂

      Odpowiedz
  8. film
    22 listopada 2020

    Amazing! Its truly remarkable piece of writing, I have got much clear idea on the topic of from this article. Kyle Brandon Wetzel

    Odpowiedz
    1. Anna Kędziora-Zabost
      1 grudnia 2020

      🙂

      Odpowiedz
  9. film
    24 listopada 2020

    As the admin of this website is working, no question very quickly it will be well-known, due to its feature contents. Arleen Dolph Land

    Odpowiedz
  10. film
    24 listopada 2020

    Really enjoyed this blog article. Really thank you! Want more. Lorna Ross Johnstone

    Odpowiedz
  11. film
    25 listopada 2020

    I like the helpful information you provide in your articles. Noelle Johnny McAllister

    Odpowiedz
  12. film
    27 listopada 2020

    There is certainly a lot to know about this issue. I love all of the points you made. Euphemia Tom Jeanine

    Odpowiedz
  13. film
    28 listopada 2020

    Major thankies for the blog article. Much thanks again. Keep writing. Berta Reade Levon

    Odpowiedz
    1. Anna Kędziora-Zabost
      1 grudnia 2020

      thank you so much:)

      Odpowiedz
  14. film
    29 listopada 2020

    I visited many web sites but the audio quality for audio songs existing at this web site is in fact excellent. Danyette Konrad Gusti

    Odpowiedz
    1. Anna Kędziora-Zabost
      1 grudnia 2020

      thank you, music is my second passion!

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *