Na pękniętym talerzu (tym ze zdjęcia) mogłabym Wam dzisiaj np. wyserwować cytrynę przekrojoną na pół. Mogłabym także opowiedzieć historię skąd tą piękną ceramikę przywiozłam i jak to się stało, że pękła. Ale zobaczcie. To pęknięcie spowodowało, że naczynie wygląda jak Rio Magdalena – największa, główna rzeka Kolumbii. Okruszkami zrobiłam kropkę ‘nad i’. Lubię łączyć kropki:
- Trzęsienia ziemi, tsunami i erupcje wulkaniczne są w Kolumbii dość częste
- Najpiękniejsze jest to, co niekompletne, przemijające, niedoskonałe
- Cytryny są OO (oczyszczające i ochładzające)
Cytryny w zupie cytrynowej z Kolumbii
Ten wpis jest przepisem. Bo zupa pochodzi z Kolumbii, a przepis z Biblii przepisów (tutaj poczytacie więcej o jaką biblię chodzi). Jest to opcja wegetariańska i wyjątkowo charakterna. Cytryny, szpinak i szczaw tworzą kwaskowatość i orzeźwienie jakiej nie znajdziecie w innej zupie. Opcja nie dla każdego – więc zdecydowanie polecam!
Składniki:
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 cytryny
- garść szpinaku
- garść szczawiu
- 150 g komosy ryżowej
- 125 g sera pecorino
- 1 jajko
- 3 łyżki świeżej bazylii
- 0,5 świeżej bułki
- 3-4 łyżki mąki kukurydzianej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pulpeciki: komosę ugotujcie zgodnie z przepisem na opakowaniu, potem trzeba ją odcedzić i ostudzić. Bułkę (namoczoną wczeniej np. w mleku) odsączamy, rozdrabniamy. Łączymy składniki, dodajemy starty ser, posiekaną bazylię i jajko. Dodajemy makę (żby powstała gęsta masa) i formujemy pulpeciki wielkość orzecha włoskiego. Puplety gotujemy w osolonej wodzie kilka miut (do wypłynięcia).
Bulion: dobrze zrobić swój, ale nie rezygnujcie absolutnie z tej zupy, jeśli go nie macie. Bulion trzeba podgrzać, dodać do niego sok z 1 cytryny. Potem wrzucić szpinak i szczaw i gotować razem kilka chwil. Doprawiacie solą i pieprzem – gotowe. Podajemy z pulpetami i ćwiartkami cytryn.
PrintFriendly
15 listopada 2020
Major thankies for the blog article. Thanks Again. Great. Drona Smith Erlond
15 listopada 2020
I visited many websites but the audio quality for audio songs current at this site is genuinely marvelous. Josi Harmon Erickson
15 listopada 2020
Some really prize content on this site, saved to favorites . Gwendolyn Colin Alvin
15 listopada 2020
Hello to all, how is everything, I think every one is getting more from this web page, and your views are pleasant in support of new users. Faith Niki Kimberley
19 listopada 2020
But wanna input that you have a very nice site, I love the style it really stands out. Andriette Whittaker Trici
20 listopada 2020
Some really prize content on this site, saved to fav. Celisse Ive Gelman
20 listopada 2020
Some genuinely quality articles on this internet site , saved to fav. Molly Saw Arnoldo
1 grudnia 2020
Thank you so much:)
1 grudnia 2020
thank you! 🙂
22 listopada 2020
Amazing! Its truly remarkable piece of writing, I have got much clear idea on the topic of from this article. Kyle Brandon Wetzel
1 grudnia 2020
🙂
24 listopada 2020
As the admin of this website is working, no question very quickly it will be well-known, due to its feature contents. Arleen Dolph Land
24 listopada 2020
Really enjoyed this blog article. Really thank you! Want more. Lorna Ross Johnstone
25 listopada 2020
I like the helpful information you provide in your articles. Noelle Johnny McAllister
27 listopada 2020
There is certainly a lot to know about this issue. I love all of the points you made. Euphemia Tom Jeanine
28 listopada 2020
Major thankies for the blog article. Much thanks again. Keep writing. Berta Reade Levon
1 grudnia 2020
thank you so much:)
29 listopada 2020
I visited many web sites but the audio quality for audio songs existing at this web site is in fact excellent. Danyette Konrad Gusti
1 grudnia 2020
thank you, music is my second passion!