Musiało popadać na nowy wpis. Deszcz potrzebny jest do wzrostu. Popadało. Więc jest. Mało tekstu. Za to dużo refleksji. Wszystko zamknięte w niesamowitym obrazie, który trzeba zobaczyć. Koniecznie. Szczególnie. Teraz. Nie ma bardziej autentycznego dokumentu/projektu/filmu o ludziach – na te czasy. Te obrazy poruszają i zostają w głowie – tak jak niesamowite zdjęcia. Oglądają się same. H U M A N. Jestem jednym spośród 7...
Risotto to typowy comfort food. Trochę się trzeba nastać przy garnku, namieszać. Ale nic nie zastąpi tego smaku, zapachu i konsystencji. Kremowe risotto z pierwszymi wiosennymi warzywami takimi jak szparagi jest fantastyczne. Tak jak dobre, białe wino, które w risotto jest niezbędne. Nigella – wyczaruj coś dobrego. Nigella Lawson, królowa comfort foodu, pierwsza kulinarna celebrytka nauczyła mnie robić nie tylko risotto. Oglądałam dawno temu namiętnie...
Przetaczają mi się przed oczami ‘kilogramy’ obrazów: do opowiadania o pięknie, czystości, gotowaniu, treningu, zabawie, tworzeniu, dobrym wyglądzie, szczęśliwym domu. Przetaczają się tony wyobrażeń na temat samorozwoju, inspiracji, troski i kreatywności. Świat jest pełen wszystkiego. Odwagą staje się pokazanie swojej prawdy, autentyczności, niedoskonałości. Słowa staniały. Rozmnożyły się, a straciły na wartości. Jest ich za dużo. Mrowią się, kłębią, dręczą jak chmury natarczywych much. Ogłuszają. Tęsknimy...
Burak i granat razem – czemu nie? Para doskonała. Botwinka to młody burak. Warzywo niedoceniane przez wiele lat. Sezon się zaczął – teraz jest najlepsza/najlepszy. Mamy w końcu wiosnę w kuchni (przynajmniej w kuchni). Radość. Witalność. Miłość. Jak śpiewał poeta Kazik: Łączmy się w pary, kochajmy się! Tylko trochę z tym teraz trudniej – jak się w parze na co dzień nie jest. Bo wirus...
Szukanie majovych miejsc wcale nie jest dla nas takie łatwe. Od zawsze nie było. Nie lubimy tłoku, przeciętności i tandety. Podróże to dla nas coś więcej. Oddech, radość, przemyślenia. Swoją opowieść podzielę na kilka części, bo nie da się wszystkiego opisać w skrócie. Oczywiście zrobiłam wnikliwą selekcję. W tej odsłonie zapraszam Was do pięknych miejsc w Polsce, gdzie można dobrze się wyspać i dobrze zjeść....
Przełamywacz smaku. Eliskir młodości. Lekarstwo. Czekał na mnie na sklepowej półce. Przyniosłam go do domu niczym Marco Polo po podróży z Indii – skąd rabarbar trafił na stoły w całym świecie. Dzisiaj popijamy tę fantastyczną lemoniadę niczym koktajl – na włoskim winie z regionu Veneto. W najbliższym czasie (jestem przekonana) zagości także u Was! Przepis na tę lemoniadę podaję na końcu. A dla tych, co...
Wczoraj w nocy robiąc sernik na zimo (przepis poniżej) przypomniałam sobie taką radę: Słowa mają moc. A to, co zapisane zwielokrotnia tę moc. Skupimy się teraz na czymś innym. To wszystko, co boli, możesz wykorzystać teraz jako szczepionkę na przeciwności. Pamiętasz? Mocny przeciwnik wzmacnia bohatera. dr Monika Górska, założycielka FabrykaOpowiesci.pl Wszyscy mamy obecnie mocnego przeciwnika – kulistego, wielkości 60 do 140 nanometra, z białkową otoczką,...
Uświadomiłam sobie teraz, że żyję w luksusie. Bo mamy z mężem co jeść, mamy jakieś zapasy, jakieś oszczędności, balkon, netfilxa, blisko rodzinę. Jasio jest jeszcze mały i nie mamy w domu szkoły. Mąż pracuje z domu, wspieramy się i nie drzemy kotów. Mogę dużo gotować – robić to, co tak bardzo lubię. Gotowanie to dla mnie forma medytacji. Umysł jest wtedy w stanie dziwnej błogości....
Według starej legendy Bóg Ojciec właśnie w maju stworzył świat. Miesiąc ten jest dla mnie i mojej rodziny szczególny z wielu powodów. Ale przede wszystkim jest to czas pełen witalności, energii i soczystej zieleni. Dzień wydłuża się do 16 godzin, co robi ogromną różnicę. Co ciekawe na półkuli południowej np. w Republice Południowej Afryki maj jest jesienny i do złudzenia przypomina złotą polską jesień,...
