Ja się dowiedziałam o pesto na Islandii. Ale.. No i dowidziałam się o tym czymś wcale nie od Islandczyka, tylko od kolegi z Polski (Islandia jest wyjątkowa pod wieloma względami, ale raczej nie pod kątem kulinarnym;). No i ten kolega – Mateusz – dużo wtedy (kilkanaście lat temu!) podróżował po świecie, więcej niż ja, i z prawdziwym włoskim pesto był obeznany. Więc jak już spróbowałam...
Botwinka z granatem w łóżku. Majove na wieczór.
Burak i granat razem – czemu nie? Para doskonała. Botwinka to młody burak. Warzywo niedoceniane przez wiele lat. Sezon się zaczął – teraz jest najlepsza/najlepszy. Mamy w końcu wiosnę w kuchni (przynajmniej w kuchni). Radość. Witalność. Miłość. Jak śpiewał poeta Kazik: Łączmy się w pary, kochajmy się! Tylko trochę z tym teraz trudniej – jak się w parze na co dzień nie jest. Bo wirus...